ODKRYWCY NATURY
  • Home
  • Blog
  • Publikacje
  • Warsztaty
  • Zespół
  • Kontakt
30 listopada 2020 przez Administrator

ROZCHODNIK WIELKI – co o nim wiedzieli dawniejsi górale?

ROZCHODNIK WIELKI – co o nim wiedzieli dawniejsi górale?
30 listopada 2020 przez Administrator

Wiedzieli tyle, że ma magiczne moce, które zapewniają pomyślność i długie życie i być może z tego powodu jest chętnie uprawiany w ogródkach, stanowiąc w nich majestatyczną ozdobę.Niestety nauka nic o tym nie mówi, więc skupimy się na tym co jest potwierdzone badaniami.Jadalne są wiosenne pędy rozchodnika ale po zblanszowaniu. Doskonałe jako dodatek do zup, szczególnie do krupniku. Stanowią także namiastkę szpinaku w przygotowywaniu zielenin i sałatek.

Bulwiaste korzenie rozchodnika są gorzkie, dlatego też, aby stały się smaczne i jadalne, należy je zetrzeć na tarce oraz przelewać kilkakrotnie zmienianą, wrzącą wodą. Po takiej obróbce można z nich przyrządzać smaczne placuszki lub musy oraz wykorzystywać do zagęszczania zup.W lecznictwie stosuje się zmiażdżone liście rozchodnika jako okłady na czyraki. Ziele rozchodnika ma działanie ściągające i cytostatyczne. Stosuje się je przy biegunkach, w chorobach nerek i reumatyzmie.

Poprzedni wpisŁOPIAN PAJĘCZYNOWATY - "rzep, który czepia się psiego ogona"Następny wpis MIETELNIK - nie tylko do produkcji mioteł

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

O NAS

 Jesteśmy grupą pasjonatów, których zainteresowania skupiają się wokół NATURY i wszystkiego co się z nią wiąże.

Nie boimy się otaczającej nas przyrody, insektów, złej pogody oraz… wszechobecnych chwastów!

Najnowsze wpisy

Sprzedajemy bardzo rzadko oferowane w handlu rośliny15 stycznia 2021
Małoznana roślina to…15 stycznia 2021
Ta roślina przeszła ze stanu dzikiego w obszarze Morza Śródziemnego14 stycznia 2021

Kategorie

  • Bez kategorii
  • Blognews
  • Potrawy
  • Publikacje i filmiki
  • Warsztaty

Meta

  • Zaloguj się
  • Kanał wpisów
  • Kanał komentarzy
  • WordPress.org
by SRKstudio.pl WordPress