W 2019 r. wydaliśmy współnie książeczkę na temat wykorzystania dzikich roślin jadalnych z terenu Ponidzia, pt. „Rośliny lecznicze i użytkowe Nadnidziańskich Parków Krajobrazowych, czyli przyjemność w zbieraniu i odkrywaniu ziół”.
Już wkrótce ukaże nasza nowa praca – tym razem o wybranych dzikich rośliach użytkowych z calego kraju: „Pospolite dzikie rośliny: przydatne w kuchni, lecznictwie oraz kosmetyce”.
Pod koniec roku palnujemy także wydanie nowej publikaci, która będzie kontynucią pierwszej książeczki, pt.: „Ochrona bioróżnorodności Ponidzia – wędrówka wśród muraw, rozlewisk i lasów”.
Cały czas pracujemy również nad naszą „książką życia” – pracą naukową podsumuwującą ponad 20 lat doświadczeń ze zbieractwem roślin, na których może bazować ludzka dieta: „Pokarmy podstawowe. Wydajność pozyskiwania i metodyka przygotowania pożywienia
z dzikich roślin”.
A oto kilka ciekawszych prac dr Wojciecha M. Szymańskiego z poprzednich lat:
- Szymański W. M. Podpłomyki z paproci – Survival nr 5/2005 (17), s. 39
- Szymański W. M. Wydajność zbioru dzikich roślin jadalnych Polski. Niepublikowana praca magisterska, Instytut Biologii, Wydział Biologiczno-Chemiczny, Uniwersytet
w Białymstoku, Białystok. - Łuczaj Ł., Szymański W. M. Wild vascular plants gathered for consumption in the Polish countryside: a review. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 3: 17.
https://ethnobiomed.biomedcentral.com/articles/10.1186/1746-4269-3-17
- Szymański W. M. Wstępne badania nad efektywnością zbioru organów podziemnych dzikich roślin jadalnych Polski. [w:] Łuczaj Ł. (red.), Dzikie rośliny jadalne – zapomniany potencjał przyrody. Materiały konferencji Przemyśl-Bolestraszyce 13 września 2007 r. Bolestraszyce, s. 19-66.
- Szymański W. M., Pirożnikow E. 2008. Cenolophium denudatum (Apiaceae) – nowy synantropijny gatunek flory Polski. Fragmenta Floristica et Geobotanica Polonica 15 (1),
11-14. https://botany.pl/ibwyd/fragm-pl/fragm-pl-15.html - Szymański W. M. Nowe stanowiska Symphyotrichum ciliatum (Asteraceae)
w Polsce. Fragmenta Floristica et Geobotanica Polonica. XVII (2), s. 415-416.
https://botany.pl/ibwyd/fragm-pl/fragm-pl-17.html#2
- Szymański W. M. Efektywność pozyskiwania dzikich roślin jadalnych przez ludność mezolitu na przykładzie dwóch stanowisk – Witów (pow. Łęczyca) i Całowanie (pow. Otwock). Próba waloryzacji. Niepublikowana praca doktorska, Instytut Botaniki, Wydział Biologii i Nauk o Ziemi, Uniwersytet Jagielloński, Kraków.
- Szymański W. M. Morfologia organów podziemnych i wymagania siedliskowe odmian Stachys palustris var. vulgaris i var. segetum (Lamiaceae). Fragm. Florist. Geobot. Polon. 24(1): 49–55. http://maxbot.botany.pl/cgi-bin/pubs/data/article_pdf?id=4209
